La cuchilla de Ahti-puukko est¿a hecha de acero carbón negro y endurecido o alternativamente acero inoxidable.

Debido a la alta calidad de los materiales de las cuchillas, los cuchillos se mantienen filosos y también son fáciles de afilar. Seque y limpie el cuchillo después de su uso. Por ejemplo aceite de cocina protegerá la cuchilla de acero carbón del óxido. Afile el cuchillo regularmente, una cuchilla totalmende desafilada será más dificil de afilar. Un afta de madera no será segura para el fregado. Ahti-puukko is orgullosamente hecha en la tradicional manufactura de cuchillos en la ciudad de Kauhava, en Ostrobothnia, Finlandia.