Aproximadamente 30x40x120mm

El duramen es de color crema o café amarillento, con vetas más oscuras de color marrón o negro. 
El color tiende a profundizarse con la edad.La aceituna es a veces representada con grano ondulado u ondulado, burl o grano silvestre.
Algo fácil de trabajar, aunque el grano silvestre o entrelazado puede resultar en desgarro durante las operaciones de revestimiento. 
Olive tiene un alto movimiento en el servicio y se considera que tiene poca estabilidad. Se convierte magníficamente. Pega y termina bien.