Roues d'aiguisage papier

Roues d'aiguisage papier

Le système à aiguiser ”tranchant rasoir” consiste en deux roues de papier compressé qui s'adapte à toute roue à polir ou touret à meuler. Une des roues est recouverte de carbure de silicium et est utilisée pour créer une bavure ou bordure le long du tranchant. La cire de traitement (une formule spéciale à base de gras, d'huiles et de cires) est appliquée à la meule pour assurer la lubrification et contrôler la chaleur. La seconde roue est fendue et, à l'aide du Rouge de bijoutier qu'elle contient, elle est utilisée pour faire disparaître les bavures et pour polir le bord. Une roue permettra d'affûter quelques centaines de couteaux avant d'avoir besoin d'être ré-enduite. 3 oz de carbure de silicium sont fournis avec le kit, assez pour ré-enduire la meule 15 à 20 fois.

Système pour tranchants

Roue en papier quelconque/ perforée/ à grain