Le Piili 85 est le résultat de notre collaboration avec le coutelier finlandais Jukka Hankala, récompensé internationalement. Son Piili originel a remporté le prix du meilleur couteau pliant au salon du couteau d'Helsinki en 2015. Depuis, nous avons collaboré avec Hankala, et réalisé une version d'usine de son couteau de designer.

Au fil des ans, cette version du Piili a connu de nombreuses mises à jour et améliorations. Cependant, le design a toujours respecté les lignes de Hankala qui avaient été primées. Jeter un seul coup d'œil à ce couteau ne lui rendra pas justice. De petits détails et des angles discrets composent un ensemble subtil qui s'harmonise avec le design finlandais bien connu pour son élégance.

Un détail parmi tant d'autres est ce long manche courbé qui montre juste assez de la lame, pour mettre en valeur les zones fraisées qui portent les poinçons des créateurs. Ces émoutures rendent également la lame légèrement rhombique, une ode à la traditionnelle lame finlandaise Tommi. On retrouve le même esprit avec l’émouture scandinave haute et son petit biseau secondaire, qui est un élément très traditionnel dans les couteaux finlandais. Bien que de nombreux détails de ce couteau tombent dans la catégorie des éléments de design, la lame en  super acier Elmax atteste que ce couteau n'est pas un jouet, ni un objet à laisser dans une vitrine.

Tout le monde adopte ce couteau. Au premier coup d'œil, c'est un couteau aussi simple que n'importe quel couteau, mais à y regarder de plus près, chaque pièce, chaque angle joue un rôle dans l’harmonie d’ensemble. Grâce à ce design moderne et minimaliste où les détails n’apparaissent qu’après un examen plus attentif, Hankala hisse le design du couteau finlandais à un nouveau niveau. Un vrai couteau pliant de gentleman.